Gurer sandesh, bengalski przysmak z chheny i jaggery z palmy daktylowej
Bengalski deser z zimą: świeże chhena (indijski ser), delikatnie pieczone z ghee, z miodem z drzewa kokosowego i zieloną kardamonką, a następnie formowane…
Gurer sandesh to jedno z najpopularniejszych słodyczy w Bangladeszu. W okresie zimowym, dzięki świeżo wyprodukowanemu cukrowi z daktyli, staje się jeszcze bardziej kuszącym.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania20 min
- Odpoczynek30 min
- Razem1 godz. 10 min
- TrudnośćŚrednie
- Sposób przygotowaniarondel
- Wegetariańskie
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 1,17 zł
- 1,92 zł
Przygotowanie
- Wymieszaj chhenę ręcznie lub łyżką, aż stanie się idealnie gładka i elastyczna. ≈ 10 min
- Rozgrzej ghee w głębokiej patelni, dodaj serke i delikatnie wymieszaj.
- Po kilku chwilach, stopniowo dodawaj cukier kokosowy, cały czas mieszając. ≈ 4 min
- Gdy mieszanka zgęstnieje i stanie się lepka, dodaj zieloną kardamon.
- Kiedy produkt odłączy się od ścianek, należy go usunąć z ognia i pozwolić mu ostygnąć.
- Uformuj małe kulki, a następnie nadaj im kształt przypominający sandesh, ręcznie lub w formie. ≈ 3 min
- Udekorujcie drink warką lub suszonym winogronem, a następnie podajcie. ≈ 2 min
Przybory
- ciasto w głębokiej formie
- łopatka
- małe ciasteczka z sandeshem (opcjonalnie)
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.