Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Boilo (Whisky z dodatkiem przypraw, cytrusów i imbiru)

Boilo (Whisky z dodatkiem przypraw, cytrusów i imbiru)

Napoje

Tradycyjne, amerykańskie napój świąteczny, bogaty w cytrusy i przyprawy, podawany gorąco w filiżankach w kawiarni.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Kittycataclysm, Mike Hayes, Uncle G's 'bot~enwikibooks i 9 innych autorów (Wikibooks), opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Boilo to tradycyjne napój świąteczny, popularny w północno-wschodnich Stanach Zjednoczonych, zwłaszcza w Pensylwanii. Jest to likier na bazie whisky, przygotowywany z pomarańczy, cytryny, cukru i różnych przypraw, takich jak cynamon. Przepisy mogą się różnić i obejmować również goździki, nasiona kminku i anyż.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania30 min
  • Czas gotowania2 godz.
  • Odpoczynek1 godz.
  • Razem3 godz. 30 min
  • TrudnośćŚrednie
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniapieczenie w brytfannie
  • Szacowany koszt11,50 zł 0,96 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Składniki

12 osoby
  • 2,40 zł
  • 3,60 zł
  • 0,52 zł
  • 3,09 zł
  • 1,89 zł

Ceny z polskich supermarketów.

Przygotowanie

  1. Obierz pomarańcze i cytryny. ≈ 8 min
  2. Pokrój owoce na kawałki i wyciśnij sok z nich do miski. ≈ 8 min
  3. Można użyć praski do czosnku lub presownicy do ziemniaków, albo innego urządzenia do wyciskania soków lub ekstraktów z owoców. ≈ 3 min
  4. Dodaj również pozostałą część puree z owoców do brytfanny. ≈ 3 min
  5. Dodaj suszone winogrona, miód i przyprawy. ≈ 3 min
  6. Wymieszaj. ≈ 4 min
  7. Nie dodawaj jeszcze whisky! ≈ 3 min
  8. Rozpocznij gotowanie w garnku, a następnie pozwól, aby mieszanka dusiła się na małym ogniu przez około 2-4 godziny.
  9. Od czasu do czasu mieszaj. ≈ 4 min
  10. Przygotowanie jest zakończone, gdy miąższ owoców jest dobrze ugotowany. ≈ 3 min
  11. Wlej do dzbanka. ≈ 3 min
  12. Rozgnieć owoce w sitku, aby wydobyć cały sok. ≈ 4 min
  13. Dodaj whisky do dzbanka i wymieszaj. ≈ 4 min
  14. Jeśli podgrzewać whisky, nawet krótko, alkohol zacznie się parować.
  15. Spróbuj i dodaj więcej whisky, zgodnie ze swoimi preferencjami. ≈ 2 min
  16. Podawaj gorące w małych filiżankach, kubkach do espresso lub kubkach do kawy. ≈ 2 min
  17. Po pierwszym serwie, każdy osobny serw może być podgrzany w mikrofalówce.

Rachunek

Boilo (Whisky z dodatkiem przypraw, cytrusów i imbiru)

  • 2 pomarańcze średniej lub dużej wielkości2,40 zł
  • 2 cytryny3,60 zł
  • 1 mała puszka (około 40 g) z winogronami0,52 zł
  • 225 g (około 220 gramów) miodu3,09 zł
  • 1/2 - 1 łyżeczki każdego z następujących przypraw, lub mieszanki: cynamon, goździki, pieprz, nasiona kminku, anyż1,89 zł

Razem11,50 zł

czyli 0,96 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • brytfanna, praska do czosnku lub praska do ziemniaków, sitko, dzban, szklanki do kawy

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 2 pomarańcze średniej lub dużej wielkości
  • 2 cytryny
  • 1 mała puszka (około 40 g) z winogronami
  • 225 g (około 220 gramów) miodu
  • 355 ml whisky, lub więcej, w zależności od preferencji.
  • 1/2 - 1 łyżeczki każdego z następujących przypraw, lub mieszanki: cynamon, goździki, pieprz, nasiona kminku, anyż

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena