Falafel z namoczonej ciecierzycy
Gotowane wcześniej galetki z ciecierzycy, które nigdy nie były gotowane: zmieszane z tahini, sokiem z cytryny, cebulą, czosnkiem i przyprawami, a następni…
Białko z tych falafeli jest jedynie namoczone, nigdy gotowane, aby zachować jego zawartość skrobi. Po zmieszaniu z tahini, sokiem z cytryny i przyprawami, formuje się z nich placki, które można smażyć na patelni, w głębokim tłuszczu lub piec w piekarniku.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania30 min
- Odpoczynek24 godz.
- Razem24 godz. 50 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaPatelnia
- Szacowany koszt21,59 zł 5,40 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 12,92 zł
- 0,72 zł
- 3,54 zł
- 0,80 zł
- 0,61 zł
- 3,00 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 3 z 6 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Ponieważ skrobia z ciecierzycy ulega zniszczeniu podczas gotowania, wystarczy ją tylko namoczyć, a jeśli to możliwe, do 24 godzin.
- Wymieszaj soczewicę, a następnie dodaj pozostałe składniki. ≈ 4 min
- Doprawcie solą, pieprzem, kuminem i kolendrą. ≈ 2 min
- Uformuj okrągłe placki o średnicy około 4 cm. ≈ 10 min
- Smaż je na patelni lub na maśle na średnim ogniu. Można również piec w piekarniku w temperaturze 225 °C przez około 30 minut.
Rachunek
Falafel z namoczonej ciecierzycy
- 1 lit suchych fasoli, namoczonej, ale nie ugotowanej12,92 zł
- sok z jednej cytryny0,72 zł
- 2 łyżki tahini (pasta z sezamu)3,54 zł
- 1 żółta cebula0,80 zł
- 1-2 ząbki czosnku0,61 zł
- 75 ml oliwy3,00 zł
Razem21,59 zł
czyli 5,40 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- mikser
- patelnia
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.