Ekwadorska guatita z flakami i orzeszkami
Wkusne danie z Ekwadoru: miękkie jelita wołowe i ziemniaki w sosie na bazie mleka i orzechów, z dodatkiem achiote i kolendry.
Guatita to danie ekwadorskie, przygotowane z mięsa wołowego (szczególnie z przewodu pokarmowego) gotowanego z ziemniakami. Kremowa sos, przygotowana z mleka i zmielonych orzechów, ma aromat ziół, takich jak achiote i kolendra.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania40 min
- Razem1 godz.
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniapodrobienie
- Szacowany koszt42,36 zł 5,30 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 14 października 2026.
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 31,70 zł
- 2,25 zł
- 4,00 zł
- 1,96 zł
- 0,57 zł
- 1,20 zł
- 0,68 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 7 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Rozgrzej olej na średniej mocy w rondelku, a następnie dodaj cebulę, kolendrę, czosnek, sól, pieprz i kminek.
- Dodaj pokrojone w kawałki wnętrzności i podsmaż je przez 5 minut.
- Wlej 500 ml wcześniej zagotowanej wody i gotuj przez około 15 minut, aż truskawki będą miękkie.
- Dodaj ziemniaki i gotuj na średnim ogniu przez około 10 minut.
- Wymieszaj mleko z orzechami, wlej do formy z pozostałymi składnikami i piecz przez kolejne 10 minut.
Rachunek
Ekwadorska guatita z flakami i orzeszkami
- 900 g gotowanych tripe wołowych31,70 zł
- 900 g jabłek ziemniaczanych, pokrojonych w kostkę2,25 zł
- 5 łodyg czosnku białego, drobno posiekane4,00 zł
- 5 ząbków czosnku, posiekanych1,96 zł
- 4 łyżki oleju z awokado0,57 zł
- 500 ml mleka1,20 zł
- 3 łyżki zmielonych orzechów ziemnych0,68 zł
Razem42,36 zł
czyli 5,30 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- rondel
- mikser
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.