Domowy beszamel, gładki i kremowy
Gładka i kremowa sos beszamel, gotowa w kilka minut: wymieszaj masło, mleko, sól i biały pieprz.
Sos beszamel jest podstawą wielu dań z grzanek i potraw pieczonych. Ta wersja na bazie masła można przygotować w około 10 minut, używając podstawowych składników.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania5 min
- Czas gotowania10 min
- Razem15 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Kalorie103 kcal/os.
- Sposób przygotowaniaGotowanie na małym ogniu
- Szacowany koszt1,58 zł 0,40 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 0,07 zł
- 0,96 zł
- 0,30 zł
- 0,03 zł
- 0,22 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 5 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Rozpuść masło w rondelku, a następnie dodaj mąkę.
- Pozwól, aby mąka delikatnie się podgrzała przez kilka chwil, bez dodawania żadnych dodatków, aby pozbyć się jej surowego smaku.
- Stopniowo wlewaj mleko, cały czas mieszając, aby uzyskać gładką, kremową konsystencję. ≈ 3 min
- Zagotuj, mieszając, a następnie gotuj na małym ogniu przez 3-5 minut, od czasu do czasu mieszając.
- Salad, doprawcie go białym pieprzem i spróbujcie przed podaniem. ≈ 2 min
Rachunek
Domowy beszamel, gładki i kremowy
- 2 łyżki mąki0,07 zł
- 400 ml mleka0,96 zł
- 1 łyżka masła0,30 zł
- ½ łyżeczki soli0,03 zł
- biały pieprz0,22 zł
Razem1,58 zł
czyli 0,40 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- rondel
- trzcina
Wartości odżywcze na porcja
| Kalorie | 103 kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | 4,8 g |
| w tym nasycone | 3,3 g |
| Węglowodany | 10,5 g |
| w tym cukry | 5,2 g |
| Błonnik | 0,3 g |
| Białko | 4,3 g |
| Sól | 0,09 g |
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.