Małe ciasteczka z serem

Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 180 °C (350 °F). ⏱ ≈ 10 min
2. Rozpuść ser w misce w mikrofalówce przez około 30 sekund. ≈ 3 min
3. Wymieszaj ser, jajka i cukier. ≈ 4 min
4. Przykryj patelnię papierem. ⏱ ≈ 7 min
5. Rozłóż posypkę z czekolady na dnie ciasteczek, tworząc cienką warstwę; nie przykrywaj ich całkowicie. ≈ 3 min
6. Napełnij szklanki mieszanką serową i włóż je do piekarnika. ⏱ ≈ 35 min
7. Piecz przez 15 minut. Czekolada się rozpuści i utworzy podstawę dla ciast, ale część również wtopi się w serowy krem. ⏱ 15 min
8. Wyjmijcie ciasta z piekarnika i pozostawcie je do ostygnięcia przez 20 minut, aż czekolada stwardnieje na dnie i stanie się chrupiąca. ⏱ 20 min