Chrupiąca pikantna surówka coleslaw bez wody
Amerykański coleslaw z południowych Stanów, przygotowany z kiszonej kapusty, następnie polany ciepłą sosem na bazie majonezu i przypraw. Ma być chrupiący …
Ten coleslaw to zupełnie inna sprawa niż ten wodnisty, dziecięcy. Kapusta jest wcześniej odcedzana z wody, a następnie mieszana z pikantną salsą. Najlepiej podawać świeży.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania2 min
- Odpoczynek3 godz.
- Razem3 godz. 22 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniabez gotowania
- Szacowany koszt12,20 zł 2,03 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Wegetariańskie
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 8,16 zł
- 1,89 zł
- 0,79 zł
- 0,04 zł
- 0,11 zł
- 0,83 zł
- 0,31 zł
- 0,07 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 8 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Wymieszaj kapustę z kilkoma dużymi porcjami soli. Umieść ją w sitku umieszczonym na misce i pozostaw do odpocenia przez 2 godziny w temperaturze pokojowej.
- Odsącz kapustę, umyj ją pod bieżącą wodą i dokładnie osusz w sitku, aż będzie prawie sucha. ≈ 2 min
- Wymieszaj ocet i przyprawy. Podgrzewaj w kuchence mikrofalowej na pełnej mocy, aż do momentu, gdy zacznie wrzeć.
- Dodaj majonezę i kapustę. Pozostaw w lodówce, aby dobrze się schłodziła.
Rachunek
Chrupiąca pikantna surówka coleslaw bez wody
- 1/4 czerwonej kapusty, drobno posiekanej8,16 zł
- 120 ml majonezu1,89 zł
- 60 ml octzowego octu0,79 zł
- 1/2 łyżeczki świeżo zmielonych nasion kopru0,04 zł
- 1/4 łyżeczki świeżo zmielonego kuminu0,11 zł
- 1 łyżeczka świeżo zmielonej kolendry0,83 zł
- 1 łyżka musztardy w proszku0,31 zł
- duga ilość soli do usunięcia soku z kapusty0,07 zł
Razem12,20 zł
czyli 2,03 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- cedzak
- sitko do sałat
- mikrofalówka
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.