Chirer polao, płaski ryż smażony z orzeszkami i ziemniakami
Szybki, bengalski przekąski: ryż aplati podsmażany z cebulą, ziemniakami, nasionami musztardy, liśćmi curry i kurkumą, a także posypany smażonymi orzecham…
Polao, podobny do indyjskiego poha, to lekka przekąska. Aplati, po prostu przepłukany, można podgrzać przez kilka minut z jabłkami ziemnymi i orzechami.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania10 min
- Czas gotowania15 min
- Razem25 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniapiec
- Szacowany koszt4,13 zł 2,07 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 14 października 2026.
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 1,76 zł
- 0,45 zł
- 0,40 zł
- 0,80 zł
- 0,22 zł
- 0,21 zł
- 0,29 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 6 z 7 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Umieść ryż aplati w misce, szybko przepłucz go czystą wodą i pozostaw, aby odparował, ale nie rozpadł się. ≈ 2 min
- Rozgrzej olej w patelni, a następnie smaż w nim orzechy ziemne i odłóż na bok.
- W pozostałej oliwie, podsmaż musztardę i liście curry, a następnie dodaj cebulę i ziemniaki. ≈ 3 min
- Podsmaż je, aż ziemniaki będą miękkie, a następnie dodaj sól, odrobinę cukru i kurkumę. ≈ 3 min
- Dodaj ryż aplati i orzechy ziemne, a delikatnie wymieszaj. ≈ 4 min
- Mieszaj przez 2-3 minuty na średnim ogniu, a następnie wyłącz ogień.
Rachunek
Chirer polao, płaski ryż smażony z orzeszkami i ziemniakami
- 1,5 szklanki grubego ryżu aplati (chira lub poha)1,76 zł
- 2 łyżki orzechów ziemnych0,45 zł
- 1 ziemniak, pokrojony w małe kostki0,40 zł
- 1 posiekana cebula0,80 zł
- odrobina nasion czarnej musztardy i liści curry0,22 zł
- 1/2 łyżeczki kurkumy0,21 zł
- 2 łyżki oleju sojowego0,29 zł
Razem4,13 zł
czyli 2,07 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- cedzak
- patelnia
- widelec
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.