Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Borhani (napoj na bazie jogurtu z przyprawami)

Borhani (napoj na bazie jogurtu z przyprawami)

Napoje

Tradycyjne băłgarskie napój na bazie jogurtu, zielonej papryki chili i przypraw. Idealny na uroczystości ślubne.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Kittycataclysm, Jamzze, Webaware i 8 innych autorów (Wikibooks), opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Borhani to tradycyjne napoje z Bangladeszu, które często serwuje się podczas uroczystości ślubnych. To orzeźwiające napoje idealnie sprawdzają się podczas wyjątkowych okazji.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania10 min
  • Czas gotowania5 min
  • Odpoczynek30 min
  • Razem45 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniamieszanka
  • Szacowany koszt5,46 zł 0,91 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.

Składniki

6 osoby
  • 1,29 zł
  • 2,24 zł
  • 0,13 zł
  • 0,50 zł
  • 0,42 zł
  • 0,09 zł
  • 0,31 zł
  • 0,20 zł
  • 0,22 zł
  • 0,03 zł
  • 0,03 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 8 z 11 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Podsmaż suche nasiona kmínu na patelni na średnim ogniu, aż zaczną wydzielać swój zapach, około 2 minuty.
  2. Pozostaw do ostygnięcia, a następnie zmiel do uzyskania proszku.
  3. Wymieszaj jogurt z wodą, aż uzyskasz gładką konsystencję. ≈ 4 min
  4. Przepłucz i odcedź puree z papryki chili, mięty, liści i kolendry, a następnie wymieszaj je z odrobiną wody. ≈ 3 min
  5. Połącz wszystkie pozostałe składniki i dokładnie wymieszaj. ≈ 4 min
  6. Podawaj zimne. ≈ 2 min

Rachunek

Borhani (napoj na bazie jogurtu z przyprawami)

  • 3 łyżki nasion kminku1,29 zł
  • 500 ml (2 szklanki) jogurtu naturalnego pełnotłustego2,24 zł
  • 1/2 szklanki świeżej, zielonej papryki chili0,13 zł
  • 1/2 szklanki świeżej mięty0,50 zł
  • 1/2 łyżeczki posiekanej kolendry0,42 zł
  • 1 łyżeczka nasion gorczycy białej0,09 zł
  • 3/4 łyżki zmielonego białego pieprzu0,31 zł
  • 1/2 łyżki zmielonego czarnego pieprzu0,20 zł
  • 3 łyżki cukru0,22 zł
  • 1/2 szklanki soli kamiennej0,03 zł
  • 1/2 łyżeczki soli0,03 zł

Razem5,46 zł

czyli 0,91 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • Mała patelnia, sito, bol (może chodzi o bol w sensie narzędzia)

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 3 łyżki nasion kminku
  • 500 ml (2 szklanki) jogurtu naturalnego pełnotłustego
  • 200 ml zimnej wody
  • 1/2 szklanki świeżej, zielonej papryki chili
  • 1/2 szklanki świeżej mięty
  • 1/2 łyżeczki posiekanej kolendry
  • 1 łyżeczka nasion gorczycy białej
  • 3/4 łyżki zmielonego białego pieprzu
  • 1/2 łyżki zmielonego czarnego pieprzu
  • 3 łyżki cukru
  • 1/2 szklanki soli kamiennej
  • 1/2 łyżeczki soli

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena