Schokoladen-Rosolio (Likör)

Schokoladen-Rosolio (Likör)

Getränke

Ein süßer und angenehmer Likör, ideal für diejenigen, die alkoholarme Getränke bevorzugen.

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Das Schokoladenlikör ist ein süßer und köstlicher Likör, der für seinen geringen Alkoholgehalt (28 %) geschätzt wird.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit15 Min.
  • Kochzeit10 Min.
  • Ruhezeit44 Std. 40 Min.
  • Gesamt45 Std. 5 Min.
  • SchwierigkeitMittel
  • GarmethodeSchüssel mit Stiel
  • Vegetarisch
  • Vegan

Zutaten

10 Personen
  • 0,42 €
  • 0,07 €
  • 0,05 €

Zubereitung

  1. In einer Schüssel oder einer Töpfe, vermischen Sie Zucker, Kakao, Vanille und Zimt, um eine homogene Mischung zu erhalten. ≈ 4 Min.
  2. Fügen Sie das Wasser hinzu und stellen Sie die Kasserolle auf eine niedrige Hitze. Rühren Sie ständig, bis die Mischung homogen ist, normalerweise bei etwa 50 Grad. Lassen Sie abkühlen.
  3. Fügen Sie den Alkohol zur abgekühlten Lösung hinzu und verrühren Sie diese kräftig mit einem elektrischen Schneebesen, um alle Rückstände zu entfernen. Gießen Sie die Mischung in Flaschen und lassen Sie sie einen Monat ziehen.

Bevor du anfängst

Zutaten

  • 300 g Zucker
  • 175 g hochprozentiger Alkohol (90 % Vol.) (oder 130 g hochprozentiger Alkohol (95 % Vol.))
  • 175 g Wasser
  • 50 g ungeschlagener, zuckerfreier Kakao
  • 1/2 Packung Vanilleextrakt
  • 1 g Zimtpulver

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