Picatostes borrachos, gebratenes Brot mit Rotwein
Ein spanischer „Rettungs“-Dessert: Geröstete, trockene Brotscheiben, frittiert in Olivenöl, getränkt in Rotwein und mit Zucker und Zimt bestreut, serviert…
Diese Brot-Scheiben, die mit Brot-Essig beträufelt sind, eignen sich hervorragend als Vorspeise für gesellige Anlässe. Sie können in etwa einer Stunde zubereitet und warm serviert werden.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit5 Min.
- Kochzeit10 Min.
- Ruhezeit15 Min.
- Gesamt30 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- GarmethodeFrittieren
- Geschätzte Kosten1,02 € 0,51 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Vegetarisch
- Vegan
Zutaten
Personen
- 0,08 €
- 0,04 €
- 0,06 €
- 0,66 €
- 0,18 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 4 von 5 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Schneiden Sie das Brot in Scheiben und braten Sie diese in Olivenöl an, gießen Sie sie dann auf Küchenpapier aus.
- Arrangieren Sie sie auf einer Platte, beträufeln Sie sie mit einigen Esslöffeln Rotwein und bestreuen Sie sie mit Zucker und Zimt. ≈ 2 Min.
- Genießen Sie bei Raumtemperatur. ≈ 3 Min.
Die Rechnung
Picatostes borrachos, gebratenes Brot mit Rotwein
- Scheiben von trockenem Brot0,08 €
- Zucker0,04 €
- Zimt0,06 €
- Ein Glas Rotwein0,66 €
- Olivenöl0,18 €
Gesamt1,02 €
das sind 0,51 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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