Traditionelle Pfannkuchen

Zubereitung

1. Die Eier werden verquirlt, dann wird Milch, Sahne, weitere Eier und Mehl hinzugefügt. ≈ 3 Min.
2. Der Teig sollte flüssig sein, ähnlich wie bei traditionellen Pfannkuchen. ≈ 3 Min.
3. Wir bereiten Pfannkuchen zu und lassen sie leicht abkühlen. ⏱ ≈ 20 Min.
4. In der Zwischenzeit werden die restlichen Eier verrührt. ≈ 3 Min.
5. Sobald die Pfannkuchen abgekühlt sind, werden sie zu einem Rollen geformt, in der Eier-Mischung getaucht und mit Semmelbröseln ummantelt. ⏱ ≈ 20 Min.
6. Man brät sie in Öl oder in heißem Butter, bis sie goldbraun sind. ⏱ ≈ 10 Min.
7. Sie werden traditionell mit Sahne oder Früchten serviert. ≈ 3 Min.