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Erd-Apfel-Nudeln

Süße Nudeln mit Apfel und Erdnuss, Vanillesauce

Desserts

Entdecken Sie dieses Rezept für Apfelkuchen, ein herzhaftes und einfaches Gericht.

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Rezept von Brandleger, bearbeitet von Recette de cuisine · · aktualisiert am

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Diese Apfel-Kuchen-Nudeln sind ein Klassiker der österreichischen Küche. Sie haben einen Duft von Tee und Karamell und bieten einen einzigartigen Geschmack.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit15 Min.
  • Kochzeit20 Min.
  • Gesamt35 Min.
  • SchwierigkeitMittel
  • KostenGünstig
  • GarmethodeHerd
  • Geschätzte Kosten8,00 € 2,00 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
  • Vegetarisch

Zutaten

4 Personen
  • 0,37 €
  • 0,26 €
  • 0,07 €
  • 0,03 €
  • 0,40 €
  • 0,09 €
  • 0,12 €

Vanille-Sauce

  • 0,53 €
  • 6,05 €
  • 0,08 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 8 von 10 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Zerbröseln Sie die gekochten und geschälten Apfelstücke und geben Sie sie zusammen mit Zucker, Salz, Vanille und den Eiern in eine Schüssel. Mischen Sie alles gut durch. ≈ 10 Min.
  2. Formen Sie kleine Würstchen und braten Sie diese von allen Seiten in geschmolzener Margarine an, zugedeckt.
  3. Gießen Sie 1/8 Tasse Milch hinzu und lassen Sie die Mischung etwa 2 Minuten köcheln.
  4. Für die Soße: Vermischen Sie den Puddingpulver und den Zucker mit 1/8 Liter Milch. Erhitzen Sie die restliche Milch, geben Sie die Mischung hinzu und lassen Sie alles wieder köcheln.

Die Rechnung

Süße Nudeln mit Apfel und Erdnuss, Vanillesauce

  • 550 g gebrannte Erdäpfel0,37 €
  • 300 g Mehl0,26 €
  • 50 g Zucker0,07 €
  • 1 Päckchen Vanillezucker0,03 €
  • 2 Eier0,40 €
  • 1/8 Liter Milch0,09 €
  • 50 g Margarine0,12 €
  • 0,75 Liter Milch0,53 €
  • 1 Packung Vanille-Puddingpulver6,05 €
  • 4 Esslöffel Zucker0,08 €

Gesamt8,00 €

das sind 2,00 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • 550 g gebrannte Erdäpfel
  • 300 g Mehl
  • 50 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 2 Eier
  • 1/8 Liter Milch
  • Eine Prise Salz
  • 50 g Margarine
  • 0,75 Liter Milch
  • 1 Packung Vanille-Puddingpulver
  • 4 Esslöffel Zucker

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