Knusprige panierte und frittierte Käsesticks

Zubereitung

1. Geben Sie das Mehl und die Semmelbrösel in zwei separate, große Schüsseln. Schlagen Sie die Eier in einer großen Schüssel auf. ≈ 3 Min.
2. Schneiden Sie die Käse-Sticks in zwei Hälften und rollen Sie sie in Mehl. Schlagen Sie die Eier gut auf, und tauchen Sie dann die geölten Stücke in das Mehl, um sie vollständig damit zu bedecken. Rollen Sie sie anschließend erneut in Semmelbrösel, damit sie vollständig bedeckt sind. ⏱ ≈ 30 Min.
3. Erhitzen Sie Öl in einer Pfanne. Tauchen Sie die Stäbchen hinein und braten Sie sie, bis sie goldbraun sind. Anschließend auf einem Teller mit Küchenpapier abtropfen lassen, etwa 3 bis 5 Minuten. ⏱ 5 Min.
4. Servieren Sie sie mit der scharfen Sauce, damit sie gut durchziehen. ⏱ ≈ 30 Min.