Karottenkuchen

Zutaten

• 2 Tassen Mehl
• Eine Tasse Milch
• Eine Tasse Ölfarbe
• 2 Tassen Zucker
• 1 Packung Backpulver
• Eine Packung Vanille
• 2 Eier
• Trockenfrüchte in kleinen Stücken
• Individuelle Schokoladen, auf Bestellung
• Cashewkerne und entkerte Cashewkerne

In einer großen Schüssel Milch, Zucker, Öl, Backpulver, Vanilleextrakt und Eier mit einem Mixer verrühren.

Fügen Sie dann die getrockneten Früchte, Nüsse und Schokolade zur Mischung hinzu.

Gießen Sie die Mischung in eine zuvor gefettete und bemehlte Kuchenform.

Backen Sie den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 220 °C für etwa 35 bis 40 Minuten, bis er vollständig aufgegangen ist.

Sobald der Kuchen abgekühlt ist, muss er aus der Form genommen werden.

Guten Appetit.