Karotten- und Mandeln-Salat
Ein frisches und schmackhaftes Salat mit geriebenen Karotten und Rosinen, verfeinert mit Zitronen- und Orangensaft.
Dieser Salat eignet sich hervorragend für ein leichtes Mittagessen oder als Beilage. Die Karotten verleihen eine süße Note, während die Rosinen eine süßliche Note hinzufügen.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit15 Min.
- Kochzeit—
- Ruhezeit30 Min.
- Gesamt45 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- GarmethodeMischung
- Geschätzte Kosten0,83 € 0,42 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Zutaten
Personen
- 0,21 €
- 0,11 €
- 0,21 €
- 0,30 €
Preise aus deutschen Supermärkten.
Zubereitung
- Mischen Sie die Karotten und die Rosinen in einer Schüssel. ≈ 4 Min.
- Fügen Sie etwa einen Teelöffel fein geriebenen Zitronen- und Orangenschalen hinzu, gefolgt von den Saften. ≈ 3 Min.
- Fügen Sie Zucker oder Honig nach Ihrem Geschmack hinzu und mischen Sie alles gut durch. ≈ 4 Min.
- Kühlen und servieren. ≈ 2 Min.
Die Rechnung
Karotten- und Mandeln-Salat
- 2 Karotten (ca. 250 g / 8,8 oz), gerieben0,21 €
- 40 g (oder 1,4 Unzen) Trauben0,11 €
- 1 Zitrone, geschält und ausgedrückt0,21 €
- 1 Orange, geschält und ausgedrückt0,30 €
Gesamt0,83 €
das sind 0,42 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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