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Stachelbeer-Kiwi-Konfitüre

Stachelbeer-Kiwi-Konfitüre

Desserts

Ein serbischer Aufstrich: Gebratene Johannisbeeren, gemischt mit zerdrückten Makrelen und Kiwiflechten, gekocht mit Zucker und einem Geliermittel, und ans…

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Rezept von Bokini, bearbeitet von Recette de cuisine · · aktualisiert am

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Entdecken Sie dieses Rezept für einen Gemüseschwangerschafts mit Kiwi, eine ungewöhnliche und köstliche Kombination.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit20 Min.
  • Kochzeit15 Min.
  • Ruhezeit10 Min.
  • Gesamt45 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenMittel
  • GarmethodeSchüssel mit Stiel
  • Geschätzte Kosten30,60 € 2,55 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
  • Glutenfrei

Zutaten

12 Personen
  • 26,90 €
  • 3,00 €
  • 0,70 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 2 von 3 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Waschen Sie die Himbeeren und entfernen Sie die Stiele. Schälen Sie die Kiwifrucht und schneiden Sie sie in kleine Stücke. ≈ 8 Min.
  2. Legen Sie die Früchte in eine Schüssel und zerdrücken Sie sie leicht. Fügen Sie 2 Esslöffel Zucker und das Geliermittel hinzu.
  3. Erhitzen Sie alles unter Rühren, lassen Sie es 3 Minuten köcheln, und geben Sie dann den restlichen Zucker hinzu.
  4. Lassen Sie noch 10 Minuten köcheln, dabei ständig umrühren, und schalten Sie dann den Herd aus.
  5. Gießen Sie die Mischung in die Gläser, verschließen Sie diese und wenden Sie sie für etwa 5 Minuten um. Lassen Sie die Gläser dann abkühlen.

Die Rechnung

Stachelbeer-Kiwi-Konfitüre

  • 1 kg Johannisbeeren zu Makrelen26,90 €
  • 3 Kiwis3,00 €
  • 500 g Zucker0,70 €

Gesamt30,60 €

das sind 2,55 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Küchenutensilien

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • 1 kg Johannisbeeren zu Makrelen
  • 3 Kiwis
  • 500 g Zucker
  • 1 Packung Geliermittel für Marmelade

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