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Chai maison au lait et aux épices

Hausgemachter Chai mit Milch und Gewürzen

Getränke

Ein selbstgemachter Masala Chai: Schwarztee, der mit Ingwer, Kardamom, Nelken und Zimt aufgekocht wird, gefolgt von Milch und Zucker.

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Rezept von Ning Gusti, RaymondSutanto, bearbeitet von Recette de cuisine · · aktualisiert am

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Dieser selbstgemachte Tee ist eine köstliche Alternative zu zuckerhaltigen Getränken. Mit Zimt und Gewürzen aromatisiert, verleiht er Ihrer Morgen- oder Nachmittagsroutine einen authentischen Geschmack.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit5 Min.
  • Kochzeit10 Min.
  • Gesamt15 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenGünstig
  • GarmethodeHerd
  • Geschätzte Kosten0,37 € 0,19 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei

Zutaten

2 Personen
  • 0,36 €
  • 0,00 €
  • 0,01 €

Preise aus deutschen Supermärkten.

Zubereitung

  1. Zerbröseln Sie die Zimtstangen, die Nelken und den Kardamom, um ihre Aromen freizusetzen. ≈ 4 Min.
  2. Erhitzen Sie das Wasser, geben Sie den Tee hinzu und lassen Sie es 2 bis 3 Minuten köcheln.
  3. Fügen Sie die Gewürze und den Ingwer hinzu und lassen Sie alles noch einige Minuten köcheln.
  4. Gießen Sie die Milch in einen Topf, fügen Sie Zucker hinzu, verrühren Sie alles gut und bringen Sie die Mischung wieder zum Kochen.
  5. Filtern und warm in Tassen servieren. ≈ 2 Min.

Die Rechnung

Hausgemachter Chai mit Milch und Gewürzen

  • 500 ml Milch0,36 €
  • 2 Esslöffel schwarzer Tee0,00 €
  • 1 bis 2 Teelöffel Zucker0,01 €

Gesamt0,37 €

das sind 0,19 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • 500 ml Wasser
  • 500 ml Milch
  • 2 Esslöffel schwarzer Tee
  • 1 bis 2 Teelöffel Zucker
  • 1 Stück Ingwer, in dünne Scheiben geschnitten
  • 4 bis 5 Nelken
  • 4 bis 5 Kardamom-Knollen (grün)
  • 1 Zimtstange

Der Bildschirm bleibt an, solange der Kochmodus geöffnet ist.
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