Gegrillter Ananas mit Karamellsauce

Zubereitung

1. Entfernen Sie das Fruchtfleisch von jedem Ananasstück, bestreuen Sie es mit Zucker und beträufeln Sie es anschließend mit Rum. ≈ 2 Min.
2. Lassen Sie es zehn Minuten ruhen. ⏱ ≈ 20 Min.
3. Servieren Sie es in einer Servierplatte, zusammen mit dem entstandenen Saft und dem Zitronensaft. ≈ 2 Min.
4. Backen Sie das Gebäck bei hoher Temperatur für etwa zehn Minuten, bis eine Karamellisierung entstanden ist. ⏱ ≈ 35 Min.
5. Legen Sie die Rosinen in eine Schale und servieren Sie sie warm. ≈ 2 Min.
6. Servieren Sie dazu eine Kokosnuss-Eis. ≈ 2 Min.