Bananen-Bayerische-Creme
Ein erfrischender Dessert mit Banane, Schlagsahne und Gelatine, verfeinert mit Benedictinlikör.
Die „Bananen- und Sahnetorte“ ist ein einfaches und leckeres Dessert, das mit Bananen und Schlagsahne zubereitet wird. Dieses Rezept basiert auf dem Buch „House of Beeton’s Book of Household Management“ und wurde für das belgische Publikum angepasst.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit10 Min.
- Kochzeit—
- Ruhezeit4 Std.
- Gesamt4 Std. 10 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- GarmethodeKältetechnik
Zutaten
Personen
- 0,72 €
- 0,97 €
- 0,06 €
- 0,51 €
Zubereitung
- Verquirlen Sie die flüssige Sahne in einer Schüssel, bis sie eine feste Konsistenz erreicht. ≈ 4 Min.
- Geben Sie die Bananen durch ein feines Sieb in eine andere Schüssel. Fügen Sie die Schlagsahne und den Likör hinzu und verrühren Sie alles vorsichtig. ≈ 4 Min.
- Lösen Sie die Gelatine in 1 Esslöffel warmem Wasser auf. Fügen Sie den Zucker hinzu, und mischen Sie dann, sobald die Mischung abgekühlt ist, vorsichtig mit der Sahnmischung, wobei Sie essbare Lebensmittelfarbe tropfenweise hinzufügen, bis die gewünschte, blassrosa Farbe erreicht ist.
- Gießen Sie die Mischung in eine vorbereitete Form und lassen Sie sie vollständig abkühlen, bevor Sie sie verwenden.
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