保加利亚鲤鱼籽泥

做法

1. 鱼籽经过了充分的清洗。 ≈ 3 分钟
2. 如果味道太咸，可以将其浸泡在水中几分钟。 ≈ 3 分钟
3. 然后，它会被放入一个深容器中。 ≈ 3 分钟
4. 然后加入切碎的洋葱和提前浸泡在牛奶中的面包，并沥干水分。 ≈ 3 分钟
5. 使用搅拌机（或带有刀片的搅拌器），将所有材料充分混合，然后分次加入食用油。 ≈ 3 分钟
6. 当鱼籽凝固后，逐渐加入牛奶，然后加入油，直到用完所有材料。 ⏱ ≈ 10 分钟
7. 如果鱼籽看起来太稀，请不要担心，因为在加入柠檬汁后，质地会变得理想。 ≈ 3 分钟
8. 如果您不喜欢洋葱的味道，可以将其替换成清水。 ≈ 3 分钟
9. 然而，在这种情况下，味道会与之前有所不同。 ≈ 3 分钟
10. 如果您更喜欢粗糙的口感，您可以手动混合（这需要花费时间和精力），或者在混合完成后，加入一汤匙面包屑。 ≈ 4 分钟
11. 在这种情况下，您也可以选择不吃面包。 ≈ 3 分钟
12. 这种制作的鱼子酱可以在冰箱中（温度在1到5摄氏度之间）保存5天。 ⏱ ≈ 2 小时
13. 适量食用，作为开胃菜或配菜（尤其搭配面包或薄饼，搭配白葡萄酒或伏特加），但请注意，这种食物富含卡路里。 ≈ 3 分钟
14. 祝您用餐愉快！ ≈ 3 分钟