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克非尔是一种用牛奶发酵而成的饮品，起源于高加索地区，比普通牛奶更浓稠，并且略带酸味。
食材与做法
- 准备时间5 分钟
- 烹饪时间—
- 静置24 小时
- 总计24 小时 5 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式发酵
- 预估成本S$1.88 S$1.88 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月14日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 无麸质
食材
人
- S$0.33
- S$1.55
2 种食材中有 1 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 使用筛子或滤网，将克非尔的颗粒从之前的混合物中分离出来。 ≈ 3 分钟
- 摇晃谷粒，以去除过量的克非尔。 ≈ 3 分钟
- 不需要冲洗，但如果想冲洗，可以用少量新鲜牛奶。 ≈ 2 分钟
- 将谷物放入一个玻璃罐或瓶中，与新鲜牛奶一起。 ≈ 3 分钟
- 建议使用大约 1:10 的比例，即每 10 份牛奶，使用 1 份谷物。 ≈ 3 分钟
- 在室温下静置 24 小时以内。
账单
克非尔镇的“谷物之家”
- 50 克藜麦S$0.33
- 500 毫升新鲜牛奶S$1.55
总计S$1.88
即人均 S$1.88
参考价格，因商店而异。
厨具
- 玻璃瓶，滤网
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