Domowy kefir z kulturą kefirową
Przygotuj domowy kefir, fermentując świeże mleko z ziarnami kefiru przez 24 godziny w temperaturze pokojowej. To proste i ekonomiczne rozwiązanie.
Kefir to napój mleczny fermentowany, pochodzący z Kaukazu, który jest gęstszy niż mleko i ma lekko kwaśny smak.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania5 min
- Czas gotowania—
- Odpoczynek24 godz.
- Razem24 godz. 5 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaFermentacja
- Szacowany koszt1,43 zł 1,43 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
- Wegetariańskie
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 0,23 zł
- 1,20 zł
Ceny z polskich supermarketów.
Przygotowanie
- Odsącząć ziarna kefiru z poprzedniej mieszanki za pomocą sitka lub cedzaka. ≈ 3 min
- Wymieszaj ziarna, aby usunąć nadmiar kefiru. ≈ 3 min
- Nie jest konieczne ich płukanie; jednak można je delikatnie przepłukać niewielką ilością świeżego mleka. ≈ 2 min
- Umieść ziarna w szklanym słoiku lub dzbanku z mlekiem. ≈ 3 min
- Zachowaj proporcję około 1 do 10 między mąką a mlekiem. ≈ 3 min
- Pozostawić do fermentacji w temperaturze pokojowej przez maksymalnie 24 godziny.
Rachunek
Domowy kefir z kulturą kefirową
- 50 g ziaren kefiru0,23 zł
- 500 ml świeckiego mleka1,20 zł
Razem1,43 zł
czyli 1,43 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- szklany dzbanek
- dzbanek
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.