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这款以橙汁为基础的饮品,是经典橙汁的美味替代品,口感清爽,非常适合家庭或朋友聚会时的休闲饮用。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间—
- 静置24 分钟
- 总计54 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式混合
- 预估成本S$8.69 S$1.74 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$1.56
- S$0.08
- S$2.98
- S$0.29
- S$2.56
- S$0.36
- S$0.86
7 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。
做法
- 将水倒入一个奶锅或一个大容器中。 ≈ 3 分钟
- 将糖加入水中,搅拌至完全溶解。 ≈ 4 分钟
- 将浓缩果汁或糖浆加入到水中。 ≈ 3 分钟
- 将混合物放入合适的容器中。 ≈ 3 分钟
- 准备您的橙味汽水,将橙味糖浆与苏打水混合。使用从苏打水机或特定品牌的苏打水中提取的苏打水。避免使用矿泉水,因为矿物质会影响口感。此外,避免使用带有风味的苏打水,因为现有的风味也会影响饮料的味道。 ≈ 3 分钟
- 洗两个橙子。 ≈ 2 分钟
- 去皮橙子(不要去掉白色的部分),使用大约1.5个橙子。 ≈ 8 分钟
- 加入白糖,去除糖的细丝,并充分搅拌。 ≈ 4 分钟
- 将带糖的树皮放入冰箱冷藏24小时。
- 挤压一半个橙,然后将橙汁与果泥和糖混合。充分搅拌。 ≈ 4 分钟
- 将果皮、果汁和糖混合,制成糖浆。这样可以生产大约120毫升的糖浆。 ≈ 4 分钟
- 准备您的橙味苏打水,将橙味糖浆与三倍的苏打水混合。使用来自苏打水机或特定品牌的苏打水。避免使用矿泉水,因为矿物质会影响口感。此外,避免使用带有风味的苏打水,因为现有的风味也会影响饮料的味道。 ≈ 3 分钟
- 将酒精、阿拉伯胶和油脂混合在一起,充分搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
- 将混合物倒入一个更大的容器中。 ≈ 3 分钟
- 将粉末或色素、柠檬酸、水和白糖加入这个容器中。充分搅拌。 ≈ 4 分钟
- 准备柠檬水时,将糖浆与五倍的苏打水混合。可以使用从饮料机或特定品牌购买的苏打水。避免使用矿泉水,因为矿物质会影响口感。此外,避免使用带有风味的苏打水,因为现有的风味也会影响饮料的味道。 ≈ 3 分钟
账单
以橙汁为原料的饮品
- 650 克白糖S$1.56
- 30 毫升橙汁浓缩液或橙味糖浆S$0.08
- 2 个橙S$2.98
- 120 克白砂糖S$0.29
- 如果需要,请提供气泡水。S$2.56
- 120 克胡萝卜粉,或 24 滴红色染料和 24 滴黄色染料的混合物S$0.36
- 360 克白糖S$0.86
总计S$8.69
即人均 S$1.74
参考价格,因商店而异。
厨具
- 牛奶锅、容器、气化机、冰箱
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