Zupa z groszku, ziemniaków i czerwonej papryki
Kremowa zupa serbska z groszkiem, ziemniakami i czerwonymi paprykami, z dodatkiem curry, imbiru, kurkumy, czosnku i kopru.
Ten serbski zup jest mieszany z fasolą i ziemniakami, a następnie wzbogacany o pokrojone ziemniaki, paprykę i delikatne przyprawy. Ma kremową konsystencję i wyrazisty smak.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania1 godz.
- Razem1 godz. 30 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniapodrobienie
- Szacowany koszt75,33 zł 9,42 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
Składniki
osoby
- 0,78 zł
- 1,50 zł
- 42,57 zł
- 1,75 zł
- 2,05 zł
- 0,36 zł
- 6,50 zł
- 0,47 zł
- 0,22 zł
- 0,21 zł
- 2,18 zł
- 2,08 zł
- 0,40 zł
- 0,09 zł
- 14,17 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 11 z 15 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- W dużym garnku umieśćcie groszek, 600 g ziemniaków i posiekaną marchewkę. Zalejcie 1,5 litra bulionu, przykryjcie i gotuj przez około pół godziny.
- Dodaj pozostałą część bulionu i dokładnie zmiksuj w blenderze ręcznym. Ponownie doprowadź do wrzenia.
- Dodaj ugotowane ziemniaki, przyprawy i kostki bulionu, a następnie pozostaw na około 15 minut, aby się wszystko dobrze połączyło.
- Dodaj mleko i pokrojoną w kostkę paprykę, a następnie gotuj jeszcze około 10 minut.
- Na koniec, dodaj curry, imbir, kurkumę, posiekany czosnek i drobno posiekany koperek. Gotuj bardzo krótko i zdejmij z ognia.
- Dopraw tę zupę, dodaj sól, jeśli to konieczne, i posyp drobno posiekaną pietruszką. ≈ 2 min
Rachunek
Zupa z groszku, ziemniaków i czerwonej papryki
- 150 g zielonych fasoli, oczyszczonych0,78 zł
- 600 g jabłek1,50 zł
- 3 litry bulionu z kurczaka42,57 zł
- 700 g jabłek ziemniaczanych, pokrojonych w kostkę1,75 zł
- 3 kostki bulionu2,05 zł
- 15 cl mleka0,36 zł
- 1 duża czerwona papryka6,50 zł
- 1 łyżeczka curry0,47 zł
- ½ łyżeczki startego imbiru0,22 zł
- ½ łyżeczki kurkumy w proszku0,21 zł
- 5-6 ząbków czosnku2,18 zł
- 1 łyżeczka posiekanego kopru2,08 zł
- mielony pieprz0,40 zł
- Sel0,09 zł
- Liście pietruszki14,17 zł
Razem75,33 zł
czyli 9,42 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- duży garnek
- ręczny mikser
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.