Żółte ziemniaki po katalońsku
Jabłka z ziemi, duszone z cebulą, zaryną, żółtkiem i sokiem z cytryny, w katalońskim stylu. Mają piękny, złoty kolor.
Te katalońskie jabłka ziemniaczane, dzięki barwie złotej, pochodzą z szafranu i żółtek jaj. Dodatek soku z cytryny wzmacnia ten prosty, ale smaczny i uspokajający smak.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania35 min
- Razem55 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniapodrobienie
- Szacowany koszt6,09 zł 1,52 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 2,50 zł
- 0,95 zł
- 0,80 zł
- 1,80 zł
- 0,04 zł
Ceny z polskich supermarketów.
Przygotowanie
- Wybierz jabłka o podobnej wielkości, ale nie za duże. Obierz je, pokrój na kawałki i gotuj w osolonej wodzie.
- Podsmażcie w patelni drobno posiekaną i obraną cebulę z masłem.
- Dodaj odcedzone ziemniaki i odrobinę ich bulionu, roztrzepane żółtka jaj w niewielkiej ilości zimnej wody, przefiltrowany sok z cytryny i szafran. Gotuj przez około 15 minut, aż ziemniaki będą dobrze złote.
Rachunek
Żółte ziemniaki po katalońsku
- 1 kg jabłek odmiany „z ziemi”, o zbliżonym rozmiarze2,50 zł
- 2 żółtka ze świeżych jajek0,95 zł
- 1 średnia cebula0,80 zł
- 1 cytryna1,80 zł
- Sel0,04 zł
Razem6,09 zł
czyli 1,52 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- brytfanna
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.