Zapiekane ziti z włoską kiełbasą i mozzarellą
Gratin z makaronu ziti z sosem pomidorowym, włoskimi kiełbasami i czerwonym winem, z mozzarellą lub fontiną, jajkami, parmezanem i pieczony w piekarniku w…
Ten gulasz z makaronu ziti przygotowywany jest z sosem pomidorowym, mięsem mielonym włoskimi kiełbasami, warzywami i czerwonym winem. Mozzarella lub fontina, ubite jajka i parmezan sprawiają, że pot jest bardzo smaczny.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania1 godz. 30 min
- Odpoczynek5 min
- Razem2 godz. 5 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniacztery
- Szacowany koszt60,22 zł 10,04 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
Składniki
osoby
- 1,20 zł
- 0,24 zł
- 0,79 zł
- 1,53 zł
- 11,44 zł
- 0,01 zł
- 0,10 zł
- 0,95 zł
- 18,90 zł
- 2,27 zł
- 7,99 zł
- 4,79 zł
- 7,38 zł
- 1,43 zł
- 1,20 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 10 z 15 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Pokrój kiełbaski na plasterki o grubości 1,5 cm. ≈ 8 min
- Dokładnie ugotuj je, a następnie wyjmij i odłóż na bok.
- Podsmaż warzywa, aż będą miękkie.
- Dodaj wino i gotuj, aż prawie całkowicie odparuje.
- Dodaj pomidory, sól, pieprz, mąkę, pietruszkę i kiełbasy. ≈ 3 min
- Gotuj na małym ogniu przez 60 minut, aż sos stanie się miękki.
- W międzyczasie, ugotuj makaron al dente.
- Odcedź makaron, dodaj go do sosu i dokładnie wymieszaj. ≈ 4 min
- W tłustym, żaroodpornym naczyniu, umieśćcie jedną trzecią makaronu i posypcie mozzarellą lub fontiną. ≈ 3 min
- Powtórz to z pozostałą porcją makaronu i posyp startym serem. ≈ 2 min
- Wlej ugotowane makarony z ubitymi jajkami, a następnie posyp startym serem parmezan. ≈ 2 min
- Umieść w piekarniku, który został wcześniej nagrzany do 200 °C.
- Pozostaw na 5 minut przed podaniem.
Rachunek
Zapiekane ziti z włoską kiełbasą i mozzarellą
- 2 łyżki oliwy1,20 zł
- 2 łyżki drobno posiekanej cebuli0,24 zł
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane0,79 zł
- 1 marchewka pokrojona w małe kostki1,53 zł
- 4 włoskie kiełbaski pikantne (lub łagodne, jeśli wolicie)11,44 zł
- 1/4 łyżeczki soli0,01 zł
- 1/4 łyżeczki pieprzu0,10 zł
- 1 łyżeczka suszonej macy0,95 zł
- 60 ml świeżej, posiekanej pietruszki18,90 zł
- 120 ml czerwonego wina2,27 zł
- 400 g pomidorów, pokrojonych w kawałki7,99 zł
- 150 g sera mozzarelli lub fontiny, startej w grubość4,79 zł
- 85 g świeżo startego parmezanu7,38 zł
- 3 ugotowane jajka1,43 zł
- masło do dania1,20 zł
Razem60,22 zł
czyli 10,04 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- garnek
- naczynie odporne na wysokie temperatury
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.