Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Warzywa w mleku kokosowym z ziemniakami i bambusem

Warzywa w mleku kokosowym z ziemniakami i bambusem

Dania główne

Zupa warzywna z mlekiem kokosowym, z dodatkiem kurkumy, kolendry i pasty z krewetek, z ziemniakami, papryką i pędami bambusa.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Affe2011, opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

To danie inspirowane kuchnią azjatycką, w którym gotuje się ziemniaki, paprykę, zielone fasolki, kapustę i pędy bambusa w mleku kokosowym z przyprawami. Podawane z ryżem jaśminowym.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania20 min
  • Czas gotowania20 min
  • Razem40 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniapodrobienie
  • Szacowany koszt24,29 zł 6,07 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.

Składniki

4 osoby
  • 0,80 zł
  • 0,36 zł
  • 0,79 zł
  • 0,79 zł
  • 0,43 zł
  • 2,20 zł
  • 0,06 zł
  • 1,66 zł
  • 2,71 zł
  • 6,50 zł
  • 3,84 zł
  • 4,15 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 7 z 12 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Obierz cebulę i pokrój ją na cienkie plasterki. Rozgrzej olej w dużej patelni i podsmaż cebulę przez 2-3 minuty.
  2. Dodaj pastę z krewetek, kurkumę, sambal oelek i przeciśnięty czosnek. Wymieszaj, aż cebula będzie dobrze pokryta. ≈ 4 min
  3. Obierz jabłka, pokrój je na kawałki i włóż do dużego garnka. ≈ 8 min
  4. Dodaj mleko kokosowe, sól i kolendrę, a następnie pozostaw na małym ogniu na 5 minut.
  5. Odsącz pędy bambusa. Usuń nasiona z papryki i pokrój ją na kawałki, a następnie pokrój zielone fasolki na plasterki. ≈ 8 min
  6. Dodaj paprykę, bambus, kapustę i fasolkę, a następnie pozostaw, aby się dusiły na małym ogniu przez 8-10 minut, aż warzywa będą miękkie.
  7. Podawaj z ryżem jaśminowym. ≈ 2 min

Rachunek

Warzywa w mleku kokosowym z ziemniakami i bambusem

  • 1 żółta cebula0,80 zł
  • olej, do gotowania0,36 zł
  • 2 ząbki czosnku0,79 zł
  • 2 łyżki stołowe pasty z krewetek0,79 zł
  • 1 łyżeczka kurkumy0,43 zł
  • 5-6 ziemniaków2,20 zł
  • 1 łyżeczka soli0,06 zł
  • 2 łyżeczki posiekanej kolendry1,66 zł
  • 250 ml mleka kokosowego2,71 zł
  • 1 czerwona papryka6,50 zł
  • 200 g drobnych, zielonych fasolki3,84 zł
  • 500 ml drobno posiekanego białego kapusty4,15 zł

Razem24,29 zł

czyli 6,07 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • duży garnek

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 1 żółta cebula
  • olej, do gotowania
  • 1 łyżeczka sambal oelek
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki stołowe pasty z krewetek
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 5-6 ziemniaków
  • 1 łyżeczka soli
  • 2 łyżeczki posiekanej kolendry
  • 250 ml mleka kokosowego
  • 1 opakowanie sadzonek bambusa (około 230 g)
  • 1 czerwona papryka
  • 200 g drobnych, zielonych fasolki
  • 500 ml drobno posiekanego białego kapusty
  • ryż jaśminowy, do podania

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena

Na naszej stronie na Facebooku

0 reakcji · 0 komentarzy

Skomentuj na Facebooku ↗