Ryba w sosie z imbiru
Odkryjcie tę prostą receptę na rybę w stylu „poisson de misère” duszoną z imbirem, czyli chińską specjalność, przygotowaną z sosem sojowym.
To tradycyjne chińskie danie jest prawdziwą ucztą dla miłośników ryb pieczonych. Ryba, która zazwyczaj nie jest bardzo ceniona, jest marynowana przez kilka dni, a następnie pieczona z imbirem i pyszną sosem sojowym.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania20 min
- Odpoczynek8 godz.
- Razem8 godz. 50 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaduszenie
- Szacowany koszt3,71 zł 0,93 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
Składniki
osoby
- 0,06 zł
- 1,66 zł
- 1,34 zł
- 0,38 zł
- 0,27 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 5 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Oczyść i obierz rybę, a następnie pokrój ją na kawałki. ≈ 8 min
- Pozostawić go do marynowania z solą, winem ryżowym i pieprzem z Sichuanu przez 5-6 dni, pozostawiając rybę do suszenia na powietrzu.
- Podsmaż cebulę i imbir, a następnie podsmaż mięso wieprzowe.
- Dodaj rybę persicką i podsmaż ją krótko.
- Dodaj wino ryżowe, grzyby Paris, a następnie dopraw do smaku bulionem.
- Posypcie mąką, aby zagęścić, a następnie dodajcie olej aromatyczny.
Rachunek
Ryba w sosie z imbiru
- Przyprawy: sól0,06 zł
- Substancja słodząca (często stosowana w kuchni)1,66 zł
- Sos sojowy1,34 zł
- olej z nasion słonecznika0,38 zł
- Pieprz z Sichuanu0,27 zł
Razem3,71 zł
czyli 0,93 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- garn, garnek, talerze
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.