Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Żeberka wieprzowe po kiotyjsku z osmantusem

Żeberka wieprzowe po kiotyjsku z osmantusem

Dania główne

Klasyczny danie kuchni tajwańskiej: małe kawałki wieprzowiny, obtoczone w mące i smażone, a następnie podsmażane z papryką, marchewką i chili w sosie z so…

Powiększ zdjęcie

Przepis z SingBow, Yyatttw, Elleryq, opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Pomimo nazwy, ten „porc w stylu kyoto” to danie z kształtem stożka, pochodzące z Tajwanu. Syrop z kwiatów osmantusa nadaje mu słodki i kwiatowy smak.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania15 min
  • Czas gotowania20 min
  • Razem35 min
  • TrudnośćŚrednie
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniaSmażenie, smażenie na patelni
  • Szacowany koszt39,85 zł 9,96 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 14 października 2026.

Składniki

4 osoby
  • 26,19 zł
  • 1,50 zł
  • 2,01 zł
  • 0,26 zł
  • 0,21 zł
  • 5,89 zł
  • 1,00 zł
  • 1,09 zł
  • 1,70 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 3 z 9 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Wymieszaj mąkę ziemniaczaną i skrobię z batatów w równych proporcjach i obtocz w niej mięso. ≈ 4 min
  2. Smaż je na tłuszczu na małym ogniu przez 4-5 minut, a następnie osusz.
  3. Pokrój paprykę chili, paprykę i marchewkę na plasterki. ≈ 8 min
  4. Podsmaż je na dobrze rozgrzanej patelni z odrobiną oleju.
  5. Dodaj sos sojowy i konfiturowany osmanthus, a następnie doprowadź do wrzenia.
  6. Dodaj mięso i smaż je na patelni, aby pokryło się sosem.
  7. Wymieszaj sos z odrobiną mąki ziemniaczanej rozpuszczonej w wodzie, a następnie zmniejsz ogień. ≈ 8 min
  8. Posadź nasiona sezamu i zasiej je. ≈ 2 min

Rachunek

Żeberka wieprzowe po kiotyjsku z osmantusem

  • Małe kawałki wędzonego wieprzowiny, pokrojone na mniejsze części26,19 zł
  • zielona papryka1,50 zł
  • marchewka2,01 zł
  • czerwona papryka chili0,26 zł
  • mąka z ziemniaków0,21 zł
  • Skrobia z batatów5,89 zł
  • Sos sojowy1,00 zł
  • olej do smażenia1,09 zł
  • nasiona sezamu1,70 zł

Razem39,85 zł

czyli 9,96 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • Patelnia
  • głęboka patelnia do smażenia
  • sitko

Zanim zaczniesz

Składniki

  • Małe kawałki wędzonego wieprzowiny, pokrojone na mniejsze części
  • zielona papryka
  • marchewka
  • czerwona papryka chili
  • mąka z ziemniaków
  • Skrobia z batatów
  • Konfitura z kwiatów osmanthus (syrop z kwiatów osmanthus)
  • Sos sojowy
  • olej do smażenia
  • nasiona sezamu

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena