Sandacz na duszonym porze
Delikatne filety dorsza, podawane z miękkimi cebulkami, podsmażanymi na maśle, a następnie duszone w białym winie, śmietanie i żółtku, tworzą wyrafinowane…
Ten polski przepis podkreśla delikatny smak dorsza. Cebula delikatnie się rozpuszcza w masle i białym winie. Żółtka i śmietana sprawiają, że sos jest kremowy.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania15 min
- Razem30 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniapodrobienie
- Szacowany koszt6,36 zł 6,36 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 0,48 zł
- 0,65 zł
- 2,99 zł
- 2,00 zł
- 0,18 zł
- 0,01 zł
- 0,05 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 6 z 7 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Przemyj rybę, osusz, dopraw solą i pieprzem, a następnie polej sokiem z cytryny. ≈ 2 min
- Umyj por i pokrój go w grube plasterki. Smaż plasterki na maśle, dopraw solą i pieprzem, a następnie polej je mieszanką wina, jajka i śmietany. ≈ 8 min
- Połóżcie sandrza na porach, przykryjcie patelnię i pozostawcie na małym ogniu na około 10 minut, aby się ugotowało.
Rachunek
Sandacz na duszonym porze
- 1 żółtko0,48 zł
- 50 ml białego wina0,65 zł
- 100 g pora2,99 zł
- 100 g masła2,00 zł
- sok z połowy cytryny0,18 zł
- sól0,01 zł
- pieprz0,05 zł
Razem6,36 zł
czyli 6,36 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- Patelnia z pokrywką
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.