Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Polo z vanushak i mięsem mielonym

Polo z vanushak i mięsem mielonym

Dania główne

Ryż z Kermanszy, z świeżymi ziołami i mielonym mięsem, gotowany z koncentratem pomidorowym, smażoną cebulą i szafranem.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Roozitaa, opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

„Vanushak polo” to danie z Kermanshah, miasta w Iranie. Mięso mielone jest gotowane z świeżym vanushakiem (rodzaj warzywa), pomidorami i smażoną cebulą, a następnie podawane z ryżem z szafranem.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania20 min
  • Czas gotowania1 godz.
  • Razem1 godz. 20 min
  • TrudnośćŚrednie
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniapodrobienie
  • Szacowany koszt14,92 zł 3,73 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.

Składniki

4 osoby
  • 1,88 zł
  • 8,43 zł
  • 3,54 zł
  • 0,41 zł
  • 0,37 zł
  • 0,29 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 6 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Ugotuj mięso, cebulę, sól i kurkumę w 350 ml wody. Gdy mięso będzie ugotowane, dodaj koncentrat pomidorowy i pozwól, aby cała woda odparowała.
  2. Dodaj trochę tłuszczu zwierzęcego lub oliwy, a następnie zdejmij z ognia.
  3. Przygotuj ryż, gotując go w kateh lub w wodzie. ≈ 3 min
  4. Gdy ryż będzie ugotowany na parze, przełóżcie go do naczynia i rozprowadźcie mięso pomiędzy warstwami, lub udekorujcie danie mięsem i ryżem z szafranu.

Rachunek

Polo z vanushak i mięsem mielonym

  • 400 g ryżu (2 szklanki)1,88 zł
  • 250 g mięsa mielonego8,43 zł
  • 3 łyżki posiekanego, smażonego cebuli3,54 zł
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego0,41 zł
  • odpowiednią ilość oleju0,37 zł
  • sól i kurkuma0,29 zł

Razem14,92 zł

czyli 3,73 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • garn
  • sitko

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 400 g ryżu (2 szklanki)
  • 250 g mięsa mielonego
  • 1 miarka świeżego vanilli (około 100 g)
  • 3 łyżki posiekanego, smażonego cebuli
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 2 łyżki szafranu macerowanego
  • odpowiednią ilość oleju
  • sól i kurkuma

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena