Orelletes z Alpuente, chrusty anyżowe
Specjalność z regionu Walencji: płynna masa z jaj, wody i aniszowego alkoholu, pieczona w żelaznym formie w kształcie kwiatu w gorącym oleju, a następnie …
"Otwory Alpuente to popularne danie kuchni hiszpańskiej, szczególnie popularne w regionach górskich. Są gotowane na parze i podawane z różnymi dodatkami. Dzięki tej przepisu, możesz przygotować je w domu.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania20 min
- Odpoczynek10 min
- Razem1 godz.
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniasmażenie
- Szacowany koszt5,51 zł 0,69 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
- Wegetariańskie
- O niskiej zawartości laktozy
Składniki
osoby
- 2,86 zł
- 0,88 zł
- 0,48 zł
- 0,53 zł
- 0,76 zł
Ceny z polskich supermarketów.
Przygotowanie
- W misce ubij jajka z serem i wodą. ≈ 4 min
- Stopniowo dodawaj mąkę, mieszając, aby uniknąć powstania grudek, aż uzyskasz gęstą pastę. ≈ 3 min
- Wlej ciasto do naczynia i posyp je odrobiną cukru. ≈ 2 min
- Umieść metal w kształcie kwiatu w cieście, tylko na odległość około pół centymetra.
- Umieść go w gorącym oleju i delikatnie odklej z niego ciasto za pomocą widełko.
- Gdy orelki są złociste, wyjmij je i posyp cukrem. ≈ 2 min
Rachunek
Orelletes z Alpuente, chrusty anyżowe
- 6 jajek2,86 zł
- 400 g mąki0,88 zł
- 1 skorupka jajka wypełniona Cazallą (aniszowym likierem)0,48 zł
- cukier0,53 zł
- olej do smażenia0,76 zł
Razem5,51 zł
czyli 0,69 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- garnuszek
- trzepaczka
- płytka
- patyczek do smażenia w kształcie kwiatu
- głęboka patelnia
- widelec
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.