Nilagang gulay, filipiński wegetariański gulasz
Wegański filipiński „pot-au-feu” z seitanem i złocistym tofu, marchewką, jabłkiem ziemniaczanym, selerem i małymi cebulkami, gotowany w cytrynowym bulioni…
Nilagang gulay to jest filipińskie danie jednogarnkowe, w którym mięso zastępują seitan i tofu. Warzywa gotują się delikatnie w aromatycznym bulionie z czosnkiem i limonką.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania25 min
- Czas gotowania50 min
- Razem1 godz. 15 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztUmiarkowane
- Sposób przygotowaniapodrobienie
- Szacowany koszt78,60 zł 13,10 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Wegetariańskie
- Wegańskie
Składniki
osoby
- 0,07 zł
- 0,18 zł
- 0,95 zł
- 42,52 zł
- 13,50 zł
- 0,80 zł
- 0,79 zł
- 0,02 zł
- 9,05 zł
- 1,01 zł
- 3,20 zł
- 6,39 zł
- 0,12 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 8 z 13 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Wymieszaj mąkę, sól, paprykę i seitan, dokładnie obtaczając kawałki w tej mieszance. ≈ 4 min
- Smaż je na wszystkich stronach w gorącym oleju.
- Dodaj posiekaną cebulę, czosnek, sok z calamansi, cukier, tofu i wodę. ≈ 3 min
- Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez około 20-30 minut, bez mieszania.
- Dodaj warzywa, przykryj i gotuj, aż będą miękkie.
Rachunek
Nilagang gulay, filipiński wegetariański gulasz
- 30 g mąki0,07 zł
- 1 łyżka soli0,18 zł
- 1 łyżeczka papryki0,95 zł
- 500 g seitan, pokrojone w kostkę o wymiarach 2,5 cm42,52 zł
- 300 g tofu, pokrojone w małe kwadraty13,50 zł
- 1 średnia cebula, drobno posiekana0,80 zł
- 2 ząbki czosnku0,79 zł
- 1 łyżeczka cukru0,02 zł
- 6 średnich marchewek, pokrojonych na pół9,05 zł
- 100 g selera, pokrojonego w kawałki1,01 zł
- 8 średnich, ziemnych jabłek, pokrojonych na pół3,20 zł
- 8 małych, całych, białych cebuli6,39 zł
- 1 łyżka oleju0,12 zł
Razem78,60 zł
czyli 13,10 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- Duża
- wysoka misa z pokrywką.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.