Mi kocok z Bandungu, zupa z makaronem i wołowiną
Zupa makaronowa z jajkiem i młodymi pędami soi, z delikatnymi kawałkami mięsa wołowego w aromatycznym bulionie z imbirem, specjalność z Bandung.
Mie kocok to popularne danie z makaronem pochodzące z Bandung w Indonezji. Mięso wołowe i pikantny bulion sprawiają, że jest to sycące i smaczne danie.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania1 godz. 30 min
- Razem1 godz. 50 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniapodrobienie
- Szacowany koszt19,64 zł 4,91 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
Składniki
osoby
- 1,59 zł
- 1,75 zł
- 8,82 zł
- 1,14 zł
- 1,57 zł
- 0,20 zł
- 0,18 zł
- 0,01 zł
- 0,39 zł
- 0,80 zł
- 2,93 zł
- 0,26 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 12 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Ugotuj makaron, odcedź i odłóż na bok. Podgotuj pędy soi w gorącej wodzie, odcedź i odłóż na bok.
- Ugotuj wołowinę, aż będzie miękka, wyjmij ją i zachowaj bulion do zupy. Pokrój mięso w kostkę i wrzuć z powrotem do bulionu. Dodaj imbir i gotuj na małym ogniu, aż bulion się zagotuje.
- Drobno posiekaj cebulę, czosnek, pieprz, sól i cukier, a następnie podsmaż tę pastę, aż zacznie pachnieć. Następnie wlej ją do bulionu. Przygotuj miski, rozłóż makaron i pędy soi, polej bulionem i dodaj mięso. Podawaj z dodatkami.
Rachunek
Mi kocok z Bandungu, zupa z makaronem i wołowiną
- 200 g makaronu jajecznego1,59 zł
- 100 g pędów soi, bez korzeni1,75 zł
- 250 g wołowiny8,82 zł
- 4 czosnki1,14 zł
- 4 ząbki czosnku1,57 zł
- ½ łyżeczki zmielonego pieprzu0,20 zł
- 1 łyżka soli0,18 zł
- ½ łyżeczki cukru0,01 zł
- Liście selery, drobno posiekane0,39 zł
- Czosnek, świeży, drobno posiekany0,80 zł
- smażona cebulka do posypania2,93 zł
- Papryka chili, sambal (przyprawa)0,26 zł
Razem19,64 zł
czyli 4,91 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- duża garn
- duża patelnia
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.