Cukrowe rurki, wypalane w słodkiej polewie
Brasylskie „canudinhos”: małe, smażone ciastka w kształcie rurek, zawinięte w aluminium, a następnie wypełnione domowym kremem z mleka.
W Brazylii, „canudinhos” to małe, chrupiące przekąski, które są popularne na każdej uroczystości. Ciasto, bardzo cienko rozwałkowane, jest zwinięte na cylindry aluminiowe i smażone, a następnie wypełnione pastą z orzechów.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania1 godz.
- Czas gotowania1 godz. 30 min
- Odpoczynek30 min
- Razem3 godz.
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Kalorie520 kcal/os.
- Sposób przygotowaniasmażenie
- Szacowany koszt23,23 zł 0,77 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
Mleko
- 7,17 zł
- 4,99 zł
Rury
- 1,10 zł
- 0,14 zł
- 0,32 zł
- 9,51 zł
Ceny z polskich supermarketów.
Przygotowanie
Mleko
- Wlej mleko i cukier do rondelki i gotuj na średnim ogniu przez około 1 godzinę, cały czas mieszając.
- Zdejmij z ognia, gdy śmietana zgęstnieje. ≈ 3 min
Rury
- Stopniowo mieszaj mąkę i wodę, używając dłoni. ≈ 4 min
- Dodaj olej i sól, a wyrabiaj ciasto, aż będzie miało konsystencję ciasta do chleba. ≈ 10 min
- Delikatnie rozwałkuj ciasto i wytnij kwadraty o boku 9 cm. ≈ 8 min
- Owiń każdy kawałek w aluminium i smaż w głębokim tłuszczu.
- Wyjmij rurkę, poczekaj, aż ostygnie, a następnie nałóż krem z orzechów.
Rachunek
Cukrowe rurki, wypalane w słodkiej polewie
- 3 litry mleka7,17 zł
- 1 kilogram cukru4,99 zł
- 500 g mąki1,10 zł
- 1 łyżka oleju0,14 zł
- sól0,32 zł
- 1 litr oleju do smażenia9,51 zł
Razem23,23 zł
czyli 0,77 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- rondel
- wałek do ciasta
- rury aluminiowe
- patelnia do smażenia w głębokim tłuszczu
- tłok do kremów
Wartości odżywcze na porcja
| Kalorie | 520 kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | 32,9 g |
| w tym nasycone | 4,8 g |
| Węglowodany | 50,3 g |
| w tym cukry | 38,5 g |
| Błonnik | 0,6 g |
| Białko | 5,2 g |
| Sól | 0,1 g |
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.