Kurczak smażony w słodko-kwaśnej sosie
Odkryjcie ten przepis na kurczaka smażonego w unikalnej, słodko-kwaśnej marynacie, idealny na szybki i smaczny posiłek.
To smażone kurczaki to pyszne danie, które może być zarówno przystawką, jak i daniem głównym. Łączy ono delikatność kurczaka z orzeźwiającą i słodką sosem. Przepis jest prosty i łatwy do wykonania, więc pasuje do każdego.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania20 min
- Razem35 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniasmażone
- Szacowany koszt21,42 zł 5,36 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
Składniki
osoby
- 16,63 zł
- 0,95 zł
- 0,22 zł
- 1,50 zł
- 0,38 zł
- 0,40 zł
- 1,34 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 6 z 7 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Pokrój paprykę i czosnek na małe kostki. ≈ 8 min
- Pokrójcie piersi z kurczaka na małe kostki, doprawcie je solą, proszkiem drożdżowym i pieprzem. ≈ 8 min
- Po przyprawieniu kurczaka i zanurzeniu go w mieszance jaj, następnie obtoczyłem mięso w bułce tartej (jeśli używamy bułki tartej, zaczynamy od mąki, a następnie dodajemy bułkę tartej). ≈ 2 min
- Następnie, upiekłem kurczaka w głębokim tłuszczu na średnim ogniu (poziom 5 lub 6), aż mięso w środku będzie ugotowane, a oba boki będą złote.
- Przygotowanie sosu: rozgrzać olej na patelni, dodać czosnek i smażyć, aż będzie aromatyczny.
- Dodaj marchew i imbir, a następnie gotuj, aż warzywa zmiękną. ≈ 3 min
- Dodaj paprykę i zmniejsz ogień (aby uniknąć, że się rozpadnie).
- Dodaj 1,5 łyżki ketchupu, 1 łyżkę oleju rybnego, 1 łyżkę sosu sojowego, 1 łyżkę octu i 1 szklankę bulionu drobiowego (jeśli nie masz bulionu, użyj 1 szklanki wody i dodaj sól oraz przyprawy, aby dopasować smak).
- Spróbuj i w razie potrzeby dopasuj przyprawy. ≈ 2 min
- Jeśli sos jest zbyt słony, dodaj trochę wody. ≈ 3 min
- Połóżcie kurczaka na talerzu, a następnie polejcie go sosem, albo zanurzcie go w sosie, aby dobrze się nim nasiąknął. ≈ 3 min
Rachunek
Kurczak smażony w słodko-kwaśnej sosie
- 350 g filetu z piersi wieprzowej (lub, w zamian, piersi kurczaka z skórą)16,63 zł
- Jajko kurze, dokładnie ubite0,95 zł
- Mąka do smażenia w głębokim tłuszczu (lub, alternatywnie, bułka tarta)0,22 zł
- zielone, czerwone i żółte papryki, każda po 1/2 papryki1,50 zł
- olej do smażenia0,38 zł
- Pół średniego dojrzałego pomidora0,40 zł
- Przyprawy: olej, sos sojowy, ocet, ketchup, sól, proszek warzywny, pieprz, czosnek1,34 zł
Razem21,42 zł
czyli 5,36 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- garn, taler, talerki
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.