Kotlety z kaszy jęczmiennej z suszonymi grzybami
Polskie wegetariańskie galetki: ugotowana kasza jęczmienna, suszone grzyby, namoczone i ugotowane, przetarte przez maszynkę do mięsa, połączone z jajkiem,…
Przepis na oszczędną potrawę kuchni polskiej: jęczmień i suszone grzyby dają pyszne placki, które można podawać z sosem grzybowym.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania1 godz.
- Odpoczynek1 godz.
- Razem2 godz. 30 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniapiec
- Szacowany koszt7,46 zł 1,49 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 14 października 2026.
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 4,45 zł
- 0,48 zł
- 0,80 zł
- 0,95 zł
- 0,48 zł
- 0,05 zł
- 0,25 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 7 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Ugotuj jęczmień, aż będzie miękki, ale nadal lekko twardy.
- Umyj grzyby i namocz je przez około godzinę w ciepłej, gotowanej wodzie, a następnie gotuj je przez około 50 minut w tej wodzie.
- Podsmaż posiekaną cebulę na odrobinie tłuszczu.
- Przełóżcie warzywa – pieczarki, cebulę i połowę pszenicy – do robota kuchennego, a następnie dodajcie pozostałą pszenicę. ≈ 3 min
- Salez, dodaj pieprz, jajko i dobrze wymieszaj. ≈ 10 min
- Na przygotowanej powierzchni posypanej mąką, uformuj duży placek, pokrój go na dziesięć kawałków i uformuj z nich placki. Następnie obtocz je w mące. ≈ 10 min
- Smażcie je z obu stron na pozostałej tłuszczu.
- Podawaj z sosem na bazie grzybów, przygotowanym z wody po ugotowaniu grzybów. ≈ 2 min
Rachunek
Kotlety z kaszy jęczmiennej z suszonymi grzybami
- 250 g jęczmienia perłowego4,45 zł
- 30 g suszonych grzybów0,48 zł
- 1 cebula0,80 zł
- 2 jajka0,95 zł
- Bułka, gruba bułka0,48 zł
- Sel0,05 zł
- pieprz0,25 zł
Razem7,46 zł
czyli 1,49 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- garn
- maszynka do mielenia mięsa
- patelnia
- blat kuchenny
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.