Klubowa kanapka po turecku

Składniki

• 2 plastry salami
• 3 kromki chleba z mąki żytniej
• 150 g filetu z kurczaka
• 1 średni pomidor
• 2 kawałki sera Kaşar (ser o twardej konsystencji)
• 2 plastry szynki
• 4 liście sałaty Endywii, odmiana „kędzierzawa”
• 1 jajko
• 1 łyżeczka oleju z nasion słonecznika
• 1 łyżka jogurtu, odsączonego
• 1 łyżka majonezu

Podgrzej kromki chleba na patelni grillowej lub tosterze z obu stron.

Podsmażcie posiekaną kurczaka na patelni, z obu stron, aż będzie złoty.

Rozbij jajko i przygotuj cienką omlet, dodając odrobinę oleju.

Wymieszaj majonez z jogurtem.

Posmaruj kromkę chleba tą sosem i połóż na niej liście sałaty.

Dodaj omlet, kurczaka i ser kaşar, a następnie drugą kromkę chleba.

Udekoruj wędzoną kiełbasą, sałatą, plasterkami pomidorów i szynką.

Zakończ przygotowania i podawaj.