Karantika (algierska tarta z ciecierzycy)
Karantika to tradycyjne algierskie danie, rodzaj słonego ciasta, przygotowywane z mąki z ciecierzycy.
„Karantika”, znana również jako „grantita” w Algierii, to popularne przekąski, szczególnie popularne na zachodzie Algierii. Nazwa pochodzi od hiszpańskiego słowa „Caliente”, oznaczającego „gorący”.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania35 min
- Odpoczynek10 min
- Razem1 godz. 5 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniacztery, grill
- Szacowany koszt7,61 zł 1,27 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 4,37 zł
- 0,48 zł
- 0,48 zł
- 0,21 zł
- 2,00 zł
- 0,07 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 6 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Wlej mus bezżełmowy do dużej miski. ≈ 3 min
- Dodaj żółtko i całe jajko. ≈ 3 min
- Dodaj rozpuszczone masło i kminek. ≈ 4 min
- Na koniec, dodajcie ciepłą wodę. ≈ 3 min
- Wymieszaj trzepaczką kuchenną i odstaw na 10 minut, aby składniki dobrze się połączyły i nie powstały grudki.
- Wlej mieszankę do formy wyłożonej papierem do pieczenia. ≈ 3 min
- Piecz w piekarniku przez 30 minut, od czasu do czasu sprawdzaj.
- Użyj noża, aby sprawdzić, czy ciasto jest upieczone. Powinno być twarde na zewnątrz, ale miękkie w środku. ≈ 3 min
- Umieść ją na grillu na 5 minut, aby się zrumieniła.
Rachunek
Karantika (algierska tarta z ciecierzycy)
- 250 g mąki z ciecierzycy (nieproszonej)4,37 zł
- 1 całe jajko0,48 zł
- 1 żółtko0,48 zł
- 1/2 łyżeczki kminku0,21 zł
- 1/2 szklanki roztopionego masła (około 100 g)2,00 zł
- sól0,07 zł
Razem7,61 zł
czyli 1,27 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- salatka
- forma do pieczenia
- mikser
- nóż
- piekarnik
- grill
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.