Jajka w gniazdku z beszamelem
Jajka „mollets” obtoczone w sosie beszamel, obtoczone w bułce i smażone, podawane z frytkami z ziemniaków w słomie: specjalność baskijska na cztery osoby.
Te miękkie jajka są obtoczone w sos beszamel, panierowane i smażone, a następnie podawane na podkładzie z mąki jabłkowej, posypanej słomą. Przepis na cztery osoby.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania25 min
- Czas gotowania20 min
- Odpoczynek6 min
- Razem51 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniasmażenie
- Szacowany koszt19,25 zł 4,81 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 3,81 zł
- 12,41 zł
- 0,48 zł
- 0,66 zł
- 0,80 zł
- 1,09 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 3 z 6 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Ugotuj jajka na 5-6 minut, następnie obierz je i odstaw do ostygnięcia.
- Przygotuj sos beszamel: rozpuść masło, dodaj mąkę, a następnie wlej mleko, ciągle mieszając, aż sos zgęstnieje.
- Owiń jajko beszamelem. ≈ 3 min
- Wymieszaj je z roztrzepanymi jajkami, a następnie obtocz w bułce tartej i smaż na głębokim tłuszczu.
- Dodatkowo, smażcie również w głębokim tłuszczu pokrojone w paski ziemniaki.
- Umieść ziemniaka na dnie naczynia, a następnie połóż jajko na środku. ≈ 2 min
Rachunek
Jajka w gniazdku z beszamelem
- 8 jajek3,81 zł
- 500 ml sosu beszamel (50 g masła, 50 g mąki i 500 ml mleka)12,41 zł
- 1 jajko ubite do uzyskania gładkiej konsystencji, do obtoczenia0,48 zł
- 100 g bułki tartej0,66 zł
- 2 jabłka ziemniaczane, pokrojone w kostkę, i frytki.0,80 zł
- olej do smażenia1,09 zł
Razem19,25 zł
czyli 4,81 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- garnitur
- smażarka
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.