Halwa z dyni z szafranem, wodą róż i zielonym kardamonem
Perski halwa: dynia gotowana w syropie, zmiksowana z wodą róż, kardamonem i szafranem, a następnie stopniowo dodawana do mieszanki mąki pszennej i ryżu, u…
W tym przypadku, dynia zastępuje część syropu: halwa jest mniej słodka, bardziej kolorowa i o intensywnym aromacie.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania50 min
- Odpoczynek30 min
- Razem1 godz. 35 min
- TrudnośćŚrednie
- Sposób przygotowaniarondel
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 30,04 zł
- 0,01 zł
- 1,17 zł
- 0,95 zł
- 116,73 zł
Przygotowanie
- Umyj dynię, usuń skórkę i nasiona, pokrój na kawałki i ugotuj na pół w wodzie.
- Dodaj cukier i kontynuuj gotowanie, aż masa stanie się miękka i gładka. ≈ 3 min
- Dodaj wodę róż, zielony kardamon i szczyptę szafranu, odstaw do ostygnięcia, a następnie zmiksuj.
- Rozpuść masło z olejem, dodaj obie mąki i dobrze wymieszaj, aż składniki się połączą i zaczną przybierać blady kolor.
- Stopniowo dodawaj syrop z dyni, mieszając, aż halwa zacznie się oddzielać od formy. ≈ 3 min
- Rozłóż na talerzu i udekoruj. ≈ 4 min
Przybory
- rondel
- mikser
- rondel z grubym dnem
- łopatka
- talerzyk
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.