Bánh đúc nóng, ciepły flan ryżowy z wieprzowiną
Wietnamski przekąski z północy: krem z mąki ryżowej, upieczony do konsystencji przypominającej krem, z dodatkiem mielonego mięsa wieprzowego, cebuli i sło…
Banh Xeo to pyszne, gorące ciasto z ryżu, pochodzące z północnego Wietnamu. Przygotowywane z mąki ryżowej, mleka kokosowego i przypraw, serwowane jest z sosem rybnym i smażoną cebulą, oferując wyjątkowe i smaczne doznania kulinarne.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania30 min
- Razem45 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniagarn, brytfan
- Szacowany koszt12,74 zł 3,19 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 14 października 2026.
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 7,86 zł
- 3,37 zł
- 0,17 zł
- 0,03 zł
- 0,86 zł
- 0,02 zł
- 0,23 zł
- 0,20 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 6 z 8 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Wymieszaj mąkę ryżową z wodą i solą, aż powstanie gładka masa. ≈ 4 min
- Gotuj ją na wolnym ogniu, ciągle mieszając, aż zgęstnieje i stanie się kremowa.
- Podsmażcie mielone mięso wieprzowe na patelni, aż będzie dobrze usmażone.
- Wymieszaj sos rybny z cukrem, zielonym sokiem z cytryny i odrobiną wody. ≈ 4 min
- Wymieszaj ciasto z mięsem, cebulą, frytkami i pieprzem, polej sosem i podawaj gorące z świeżymi ziołami.
Rachunek
Bánh đúc nóng, ciepły flan ryżowy z wieprzowiną
- 200 g mąki ryżowej (lub mąki z ryżu glutinous)7,86 zł
- 100 g mielona wieprzowina3,37 zł
- 1 łyżka posiekanej szalotki0,17 zł
- 1/2 łyżeczki soli0,03 zł
- 1 łyżka sosu rybnego0,86 zł
- 1 łyżeczka cukru0,02 zł
- 1 łyżka soku z cytryny (zielonego)0,23 zł
- pieprz i świeże zioła0,20 zł
Razem12,74 zł
czyli 3,19 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- garn
- patelnia
- miska
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.