Brzuszek tuńczyka białego pieczony z sosem czosnkowym
Pieczona w piekarniku wędzona boczek, skropiona octem txakoli, polana sosem z czosnku, pietruszki i cytryny, a następnie polana sosem z własnego soku z go…
Ten kawałek białego tuńczyka szybko się piecze w piekarniku z odrobiną octu txakoli. Przed ostatnim pieczeniem, można przygotować sos z czosnku, pietruszki, cytryny i oliwy. Ważne, aby nie przesmażyć ryby.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania15 min
- Odpoczynek5 min
- Razem40 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztUmiarkowane
- Sposób przygotowaniacztery
- Szacowany koszt21,98 zł 10,99 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Bezglutenowe
- O niskiej zawartości laktozy
Składniki
osoby
- 0,79 zł
- 0,36 zł
- 2,00 zł
- 18,16 zł
- 0,02 zł
- 0,65 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 3 z 6 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- W moździerzu rozgnieć czosnek, pietruszkę i sok z cytryny, dodając olej stopniowo. Odstawić na bok. ≈ 3 min
- Rozgrzej piekarnik do 180 °C.
- Dokładnie umyj wnętrzko, usuwając skórę zewnętrzną i ślady żółci. W razie potrzeby, usuń zielone części ostrym nożem. ≈ 8 min
- Odetnij brzuch i pozostaw go na 5 minut.
- Posmaruj ją odrobiną oleju, umieść na blasze do pieczenia i wlej txakoli. Piecz przez 5 minut.
- Wyjmijcie to z piekarnika i polejcie je przygotowaną sosem.
- Włóż do piekarnika na 3-5 minut.
- Wyjmijcie z piekarnika, polejcie wierzch mięsa sosem zebranym na dnie blachy i podajcie.
Rachunek
Brzuszek tuńczyka białego pieczony z sosem czosnkowym
- 2 ząbki czosnku, posiekane0,79 zł
- Kilka kropli soku z cytryny0,36 zł
- 50 ml oliwy extra wege2,00 zł
- 500 g filetu białego tuńczyka (tuńczyk „germon”)18,16 zł
- Sel0,02 zł
- 50 ml txakoli lub białego wina0,65 zł
Razem21,98 zł
czyli 10,99 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- moździerz
- płytka piekarniczna
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.