Ajerkoniak, polski likier z jajkiem.

Ajerkoniak

Napoje

Polski likier z jaj: żółtka ubijane z cukrem w kąpieli wodnej, następnie dodawane gorące mleko z ekstraktem waniliowym, a na końcu alkohol i brandy po sch…

Powiększ zdjęcie
↓ Przejdź do przepisu

Ajerkoniak to tradycyjne napoje, które przygotowuje się poprzez infuzowanie żółtek jaj z cukrem i alkoholem. Jest to orzeźwiające i lekkie napój, idealny na letnie wieczory.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania10 min
  • Czas gotowania5 min
  • Odpoczynek12 godz.
  • Razem12 godz. 15 min
  • TrudnośćŁatwe
  • Sposób przygotowaniakąpiel w wodzie
  • Wegetariańskie
  • Bezglutenowe

Składniki

10 osoby
  • 3,81 zł
  • 2,00 zł
  • 0,72 zł
  • 16,49 zł

Przygotowanie

  1. Ubij białka z cukrem, aż będą gładkie i puszyste. ≈ 4 min
  2. Dodaj gorące mleko z ekstraktem waniliowym, nie przestając mieszać.
  3. Pozostaw do ostygnięcia, dodaj alkohol i brandy, a następnie przelej do butelek.

Przybory

  • talerz
  • kąpiel w wodzie
  • trzepaczka
  • garnek
  • butelki

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 8 żółtek jaj
  • 2 łyżki cukru
  • 1,5 szklanki mleka
  • 1,25 litra alkoholu o stężeniu 95%
  • 50 g polskiego brandy (winiaku)
  • 1 zia szałwi

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.

🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena