Melón con jamón serrano y brochetas de tomate cherry y mozzarella
Melón con jamón serrano y bolitas de mozzarella, con brochetas de tomate cherry y mozzarella: una cena fresca sin cocción.
«¡Mi cenita rápida y bien fresca!»: medios melones rellenos de jamón serrano y bolitas de mozzarella, rodeados de brochetas de tomates cherry y mozzarella.
El melón se puede perfumar con menta (y, para los adultos, con un chorrito de moscatel). El jamón serrano se acomoda en tiras y la mozzarella en bolitas o en rebanadas finas.
Las brochetas se arman alternando tomates cherry y bolitas de mozzarella, con un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación30 min
- Tiempo de cocción—
- Total30 min
- DificultadFácil
- Método de cocciónSin cocción
Ingredientes
personas
Melón con jamón
Brochetas
Preparación
- Corta los melones por la mitad y quítales las semillas.
- Rellena cada mitad con tiras de jamón serrano, además del salmón, y bolitas de mozzarella, con un poco de menta picada y pimienta.
- Para las brochetas, ensarta alternando un tomate cherry y una bolita de mozzarella.
- Rocía las brochetas con un chorrito de aceite de oliva y agrega sal y pimienta.
- Sirve bien frío.
Utensilios
- Palillos para brochetas
- Cuchara
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