Melon au jambon cru et brochettes tomates cerises mozzarella
Melon au jambon cru et billes de mozzarella, avec des brochettes de tomates cerises et mozzarella : le petit souper frais sans cuisson.
« Mon petit souper vite fait bien frais ! » : des demi-melons garnis de jambon cru et de billes de mozzarella, entourés de brochettes de tomates cerises et de mozzarella.
Le melon peut être parfumé à la menthe (et, pour les grands, à un trait de muscat). Le jambon cru se dispose en lamelles, la mozzarella en billes ou en tranches fines.
Les brochettes se montent en alternant tomates cerises et billes de mozzarella, avec un filet d'huile d'olive, du sel et du poivre.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation30 min
- Temps de cuisson—
- Total30 min
- DifficultéFacile
- Mode de cuissonSans cuisson
Ingrédients
personnes
Melon au jambon
Brochettes
Préparation
- Couper les melons en deux et les épépiner.
- Garnir chaque moitié de lamelles de jambon cru en plus du saumons et de billes de mozzarella, avec un peu de menthe ciselée et de poivre.
- Pour les brochettes, piquer en alternance une tomate cerise et une bille de mozzarella.
- Arroser les brochettes d'un filet d'huile d'olive, saler et poivrer.
- Servir bien frais.
Ustensiles
- Pics à brochette
- Cuillère
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