Brot aus Roggen mit Guaven

Zubereitung

1. Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel. ≈ 4 Min.
2. Danach, den Teig mit einem Löffel verrühren, wobei man den Zucker allmählich hinzufügt. ≈ 4 Min.
3. Nach einigen Minuten sollten die Eier eine weiße und cremige Farbe angenommen haben. ≈ 3 Min.
4. Bestreuen Sie die Mischung mit Mehl und vermischen Sie sie dann mit den Eiern, indem Sie vorsichtig rühren. ≈ 4 Min.
5. Fügen Sie anschließend Lebensmittelfarbe (in geringer Menge) hinzu. ≈ 3 Min.
6. Decken Sie die Form mit Backpapier ab. ≈ 3 Min.
7. Geben Sie anschließend das Mehl in eine Schüssel, und fügen Sie dann die Datteln und andere gewünschte Zutaten hinzu (falls gewünscht). ≈ 3 Min.
8. Danach bereiten Sie einen Dampfgarer vor und warten, bis das Wasser kocht. ⏱ ≈ 10 Min.
9. Danach geben Sie die Schüssel mit dem Teig in den Dampfgarer und garen Sie ihn 15 Minuten (oder 20 Minuten, wenn der Teig dick ist) lang. ⏱ 15 Min.
10. Sobald sie gar ist, nehmen Sie sie heraus und schneiden Sie sie in Stücke. ≈ 8 Min.
11. Sie können auch duftende Blütenextrakte hinzufügen, um die Kekse zu aromatisieren. ≈ 3 Min.
12. Zum Schluss: Servieren. ≈ 2 Min.
13. Also, Sie erhalten ein köstliches Lebkuchen! ≈ 3 Min.
14. (Versuchen Sie es selbst!) ≈ 3 Min.