Hähnchenspieße mit Honig für den Grill
Hähnchenspieße in Honig, Kreuzkümmel und Koriander mariniert und beim Grillen mit der Marinade bestrichen.
In Honig marinierte Hähnchenspieße inmitten eines reich gedeckten Grilltischs: Würstchen, Speckröllchen, Hähnchenunterschenkel, Pellkartoffeln und Tomatensalat.
Das gewürfelte Hähnchen mariniert in Olivenöl, Kreuzkümmel, Koriander und einem Löffel Honig, am besten schon seit dem Vortag. Während des Grillens wird es mit der Marinade bestrichen, der noch etwas mehr Honig beigemischt wurde.
Der Honig karamellisiert über der Glut und sorgt für eine schöne Farbe.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit10 Min.
- Kochzeit15 Min.
- Ruhezeit4 Std.
- Gesamt4 Std. 25 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- GarmethodeAuf dem Grill
- Geschätzte Kosten8,68 € 2,17 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Zutaten
- 7,96 €
- 0,20 €
- 0,15 €
- 0,37 €
- 0,00 €
Preise aus deutschen Supermärkten.
Zubereitung
- Die Hähnchenbrustfilets in große Würfel schneiden. ≈ 8 Min.
- In einer Schüssel mit Olivenöl, Koriander, Kreuzkümmel und einem Esslöffel Honig vermengen. Salzen, pfeffern und marinieren lassen, am besten seit dem Vortag.
- Das Hähnchen auf Spieße stecken. ≈ 3 Min.
- Auf dem Grill garen und dabei die Spieße mit der Marinade bestreichen, der der restliche Honig beigemischt wurde.
Die Rechnung
Hähnchenspieße mit Honig für den Grill
- 4 Hähnchenbrustfilets7,96 €
- 2 EL Honig0,20 €
- 2 TL Kreuzkümmel0,15 €
- Olivenöl0,37 €
- Salz und Pfeffer0,00 €
Gesamt8,68 €
das sind 2,17 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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