Sznycel w sosie śmietanowo-pieprzowym
Odkryjcie ten przepis na belgijskie schnicki z grzybami, śmietaną i pieprzem – idealne na wyjątkowy obiad.
To „Schnitzel” to belgijska specjalność, która zazwyczaj podaje się z pieczonymi jabłkami ziemnymi. Oto, jak je przygotować.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania35 min
- Odpoczynek10 min
- Razem1 godz. 5 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaPatelnia
- Szacowany koszt23,20 zł 3,87 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
Składniki
osoby
- 1,13 zł
- 0,80 zł
- 11,97 zł
- 0,54 zł
- 1,40 zł
- 0,07 zł
- 1,42 zł
- 2,33 zł
- 2,93 zł
- 0,61 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 7 z 10 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Umyj grzyby i pokrój je na cienkie plasterki. ≈ 8 min
- Rozpuść masło w patelni i podsmaż drobno posiekaną cebulę.
- Dodaj grzyby i podsmaż je na dużym ogniu. ≈ 3 min
- Doprawcie do smaku odrobiną soli, aby zapobiec zmiękaniu grzybów. ≈ 2 min
- Po 5 minutach, przełóżcie grzyby do miski i odłóżcie na bok.
- Dodaj olej do patelni i smaż kotlety wieprzowe, aż będą złote.
- Po ugotowaniu mięsa, polej je czerwonym winem. ≈ 3 min
- Doprawcie solą, pieprzem i papryką w proszku. ≈ 2 min
- Podsmaż mięso w sosie z czerwonego wina, a następnie duś je na małym ogniu przez 5 minut.
- Dodaj tymianek i świeżo posiekaną szałwię. ≈ 3 min
- Pozostaw na małym ogniu na kolejne 5 minut, bez dodawania wody.
- Posypcie kawałkami mięsa pieprzem i obróćcie je na patelni.
- Dodaj grzyby i wlej mieszankę z śmietany. ≈ 3 min
- Ponownie zagotuj sos, ciągle mieszając, a następnie dopraw do smaku.
Rachunek
Sznycel w sosie śmietanowo-pieprzowym
- masło1,13 zł
- Pół cebuli, drobno posiekana0,80 zł
- 750 g grzybów pieczarkowych11,97 zł
- olej z nasion słonecznika0,54 zł
- 75 ml czerwonego wina1,40 zł
- sól i pieprz0,07 zł
- papryka w proszku1,42 zł
- Świeży tymianek2,33 zł
- Świeże, posiekane liście szałwii2,93 zł
- pieprz w ziarnach, drobno zmielony0,61 zł
Razem23,20 zł
czyli 3,87 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- Patelnia
- miska
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.